AKTIVITAS DAN STRUKTUR KAITEN SUSHI

Aktivitas Dan Struktur Perusahaan Kaiten Sushi

        Kaiten sushi merupakan cabang dari restoran yang berada di surabaya plaza, restoran ini mulai didirikan sejak tahun 2014. Dan sudah memiliki 3 cabang yaitu Surabaya plaza, Giant mog, dan akan segera dibuka di Dinoyo mall.

         Kaiten sushi adalah salah satu restoran yang menjual  sushi dengan macam – macam varian rasa yang disesuaikan dengan lidah orang indonesia. Restoran cepat saji ini ditujukan untuk para penggemar masakan jepang.  Restoran ini mengutamakan kepuasan konsumen. Bahan-bahan yang digunakan pun diimpor langsung dari jepang.

Visi : Kepuasan pelanggan adalah tujuan utama

Tujuan : membuat pecinta masakan jepang dapat menikmati masakan jepang tanpa harus pergi ke jepang.

•  SOP Perusahaan

karyawan kaiten sushi (koki) harus mentaati semua peraturan kerja yg di tetapkan oleh Giant extra gajayana mlg, termasuk proses food safety.

Koki sushi harus berpengalaman, dan benar ahli dalam bidangnya.

•  Sistem  Produksi :

customer > order > bayar di kasir > delivery barang pesanan

• Sistem Keuangan : 

* penggajian karyawan ( koki ) /tanggal 1 (satu)

* hasil penjualan dibagi persentase dengan pihak penyedia tempat (Giant)

• Strukturtural Perusahaan :

HRD > sewa tempat / area cafetaria Giant Extra Gajayana Mlg > rekrut karyawan (koki sushi) > produksi

• Aktifitas perusahaan :

jual makanan berat / makanan olah ditempat berupa sushi, sushi sendiri di buat langsung oleh seorang koki yang dipekerjakaan HRD, guna memberikan jasanya (membuat sushi).